キャンプ場レビューその2!~BIG SEASIDE PARK(広島県)~

キャンプ場レビューその2!~BIG SEASIDE PARK(広島県)~

そして今回のキャンプの目玉が、燻製料理です! 今回は鶏肉、味玉、チーズの3種類を燻製にしました!(レシピに関しては、後程記事にします) 昼食前に風乾燥にかけて2,3時間放置していました。今回、食材の乾燥に使用したのが、こちらのハンギングドライネットⅡ! 後片付け後に濡れた食器をぶち込めば食器も乾燥できるし、燻製用の食材も乾燥できるし結構便利です!


コールマン ハンギングドライネット2 グリーン 2000026811

そして、早速燻製器に入れて燻製開始!大体熱燻80~120度で40分くらいで完成します。 始めたら始めたで、定期的に水分を取らないと酸味につながるので、結構燻製って大変ですよね、笑 そして、煙がめっちゃ目に染みる!もしかしてBBQとか燻製とか向いてないのかも笑

今回使用した燻製器は、BUNDOKのスモーク缶 BD-439です!実はIHにも対応している優れものです!値段もリーズナブルで最初に手を出しやすい一品。ただ、サイズがかなり大きいので持ち運びには不向きですね。ちょこちょこ製品のバリがあるので使用する際は軍手等があると安全です。また、使い終わって洗う際、分解等ができないため、かなーり洗い辛かったです笑


BUNDOK(バンドック) スモーク 缶 温度計付 BD-439 スモーク対応

そして、完成品がこちら!いい感じに燻製されていました!(お皿が汚いのはご容赦ください、)特にチーズはお酒がすすむすすむ笑 二箱くらい買って来ればよかったです。ただ鶏肉が思った以上に多かったです。安かったのでもも肉5枚入りをスーパーで買って、ルンルン気分で味付けしてた自分をぶん殴りたい、、笑 でもしっかり完食いたしました。2時間くらいかけて、

食事が終わった後は、恒例の焚き火タイム!焚き火を見ながら飲むお酒ってなんでこんなにおいしいんでしょうね!これもまた2時間くらいやってました。気が付いたら24時近くなっていたことと、翌朝の朝日を見るために、片づけは翌日の自分にまかせて就寝。

夜は寒かったですが、防寒対策をしっかりしていたのでぐっすり寝て、朝7時に起床。ちょうど山の向こうで日が昇り始めていました!この朝日を見ながら朝食にどん兵衛を食べながらコーヒーを1杯。冷え切った体を復活させてくれました。また、トイレ近くのヤギ小屋(飼い主は管理人さん)も朝日を眺めていました。

そのあとは、片づけをし撤収。ごみは基本的にすべて持ち帰りです!(ただし炭はCAFEBAR近くに捨てる場所があります) このキャンプ場は今後リピートに来たいと思えるほど、景色が最高なのと、管理人さんの人柄が最高でした。 こんな非日常を体験しに、BIG SEASIDE PARKに遊びに来てはいかがでしょうか!

周辺施設

最後に江田島周辺のおすすめスポットを紹介します!

①瀬戸内オーシャンスパ 汐音

BIG SEASIDE PARKより車で約20分の温泉施設です。温泉の駐車場から見える景色もとてもきれいです。また館内の露天風呂から見える瀬戸内海の景色も格別。館内には2か所レストランがありともに牡蠣や刺身などの海産物が食べられます。外では事前予約制でBBQも楽しめます!

【基本情報】
施設名 瀬戸内オーシャンスパ 汐音
所在地 〒737-0012 広島県呉市警固屋8-16-12
TEL 0823-20-2212
駐車場 140台
営業時間 10:00~22:00
ホームページ http://www.shion-spa.com/

②島の駅 豆ケ島

江田島に入り、市街地の方へ向かってドライブをすると目に付く鬼の人形が!地元で長く営まれている豆腐直売所だけあって休日はかなりの人が来られています。jenのおすすめは店頭でも持ち帰りでも食べられる、辛い厚揚げ!これは最高の酒のおつまみになります!

【基本情報】

店名 島の駅 豆ケ島
所在地 〒737-0012 広島県呉市警固屋8-16-12
TEL 0823-40-3038
駐車場 15台
営業時間 11:00~16:00(定休日:火曜 火曜が祝日の場合水曜)
ホームページ 島の駅 豆ケ島

③海辺の新鮮市場

②で紹介した豆ケ島をしばらく進んでいくと、左手に見えてくるのが海辺の新鮮市場!少し前までは休業中でしたが、最近また再開したみたいです。こちらでは新鮮な魚介類の刺身定食がリーズナブルな値段でいただけます。

刺身定食、カキフライ定食、しらす丼定食、あなご定食:950円

刺身&カキフライ定食、しらす丼&刺身定食:1450円

【基本情報】

店名 海辺の新鮮市場
所在地 広島県江田島市江田島町江南1-1-37
TEL 0823-40-0170
駐車場 有
営業時間 11:00~14:00(定休日:月曜 月曜が祝日の場合火曜)
ホームページ 海辺の新鮮市場

この記事が面白いと思って頂けたら、普段は”独り身ソロキャンプ”というblogで執筆をしているので宜しかったら遊びに来て下さい。ありがとうございました。
https://fun-camping-life.com

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