【実はお手軽！ソースも手作りローストビーフ】
肉料理の定番ローストビーフですが、なんか難しそう・・・と敬遠してませんか？実はお手軽に作ることが出来るんです♪
お手製のソースをローストビーフと一緒にサーブすれば盛り上がること間違いなしです☆
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《用意するもの》
☆ UNIFLAME スキレット 10インチ
※ 使う前にシーズニングをしておきましょう！
☆ LODGE(ロッジ) マックステンプ ハンドルミット
・ 革手袋 x 1
・ 軍手 x 1
※ 革手袋だけだと熱いです。軍手だけも危ないからやめましょう！特に滑り止めのついている軍手はゴムが溶けて危ないです！
※ スキレット用のハンドルカバーあると便利です♪
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《食材》
・牛肉ブロック
★にんにく
★すりおろした玉ねぎ
★バター
★醤油 大さじ1
★バルサミコ酢 大さじ2
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《手順》
1. 肉は焼く前に常温に戻しておく
2. 6面をまんべんなく焼き目をつけていく
3. アルミホイルに2重にくるみ30分ほど放置する
4. 肉を寝かせてる間に★を入れ、焦がさないように飴色になるまで煮詰めていく
5. 肉を食べやすいサイズに切りソースをかけて完成！
（※焼き具合が判りづらいですが、鉄串を肉に刺して肉汁が透明になっていれば火がきちんと入っている目安になります☆）
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