香ばしさがたまらない!カジキの味噌焼き

【香ばしさがたまらない!カジキの味噌焼き】

味噌の香ばしい香りが食欲を増進するカジキの味噌焼きです!余った味噌ダレはおにぎりにつけて、焼きおにぎりにしても最高ですよ♪

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《用意するもの》
UNIFLAME スキレット 10インチ
※ 使う前にシーズニングをしておきましょう!
LODGE(ロッジ) マックステンプ ハンドルミット
・ 革手袋 x 1
・ 軍手 x 1
※ 革手袋だけだと熱いです。軍手だけも危ないからやめましょう!特に滑り止めのついている軍手はゴムが溶けて危ないです!
※ スキレット用のハンドルカバーあると便利です♪
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《食材》
・かじき
★味噌
★砂糖 大さじ1
★酒 大さじ2
★にんにくチューブ
★しょうがチューブ
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《手順》
1. ★を混ぜ合わせる
2. 熱したスキレットに油をひき、カジキの両面を軽く焼き上げる
3. 片面ずつタレを塗り、裏返しながら繰り替えし焼き仕上げていく
4. 完成!
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