野菜たっぷり♪ ほろほろカチャトラ

【野菜たっぷり♪ ほろほろカチャトラ】

野菜の旨味と栄養たっぷりな鶏肉のトマト煮込み料理カチャトラです☆
スキレットやダッチオーブンなどでコトコト煮込んで箸休めにオススメの一品!野菜嫌いなお子様でも美味しく食べられます♪

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《用意するもの》
UNIFLAME スキレット 10インチ
※ 使う前にシーズニングをしておきましょう!
LODGE(ロッジ) マックステンプ ハンドルミット
・ 革手袋 x 1
・ 軍手 x 1
※ 革手袋だけだと熱いです。軍手だけも危ないからやめましょう!特に滑り止めのついている軍手はゴムが溶けて危ないです!
※ スキレット用のハンドルカバーあると便利です♪
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《食材》
・鶏肉
・コンソメ
・トマトソース(味付き)
・オリーブオイル
・白ワイン 100cc
・パセリ
★たまねぎ
★人参
★セロリ
★パプリカ
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《手順》
1. 鶏肉の両面に塩・胡椒をふる
2. ★をみじん切りにする
3. オリーブオイルを熱したスキレットに入れ、香りがたつまでにんにくに火を入れる
4. 鶏肉を軽く両面焼き上げる
5. みじん切りにした野菜・コンソメ・トマトソース・白ワイン 100ccを入れて煮込む
6. 盛り付けて最後にパセリをちらせば完成!
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